Pyszne ciasteczka cytrynowe

Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na pyszne ciasteczka cytrynowe na choinkę. Wczoraj zrobiłam już sporą ilość na Święta.

Składniki:

• 300 g mąki
• 130 g cukru pudru
• 100 g masła
• 3 żółtka
• 3 łyżki śmietany
• łyżeczka proszku do pieczenia
• skórka starta z 2 cytryn
• łyżeczka cukru waniliowego

Na początek wysypujemy na stolnicę mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. Dodajecie masło i nożem wstępnie wymieszajcie wszystko, następnie dodajcie śmietanę i żółtka. Wymieszać wszytko na początku nożem potem rękami na gładkie ciasto (jeżeli nie chce się kleić dodać więcej śmietany). Zawinąć ciasto w folię i włożyć na około  45 minut do lodówki ( jeżeli po wyjęciu z lodówki ciasto jest za rzadkie dodać mąki). Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość 5mm i wycinamy foremkami różne kształty         (jeżeli chcemy, żeby nasze ciasteczka zdobiły choinkę wycinamy rurką do napojów dziurkę na tasiemkę). Ciasteczka przed pieczeniem można nasmarować białkiem, żeby błyszczały, możemy posypać je cukrem, makiem, wiórkami czekoladowymi. Ciasteczka pieczemy 8-10 min w temperaturze 180 stopni. 

Po upieczeniu możemy je oczywiście ozdobić według naszego uznania używając lukru, pisaków do ciast itd... :)

A o To efekt końcowy:

Miłego pieczenia i smacznego!